Brain Food: Avocado

Brain Food: Avocado

από Φύλλις Γαβριηλίδου
135 επισκέψεις

Ποιες τροφές αποτελούν Brain Foods και ενισχύουν τις γνωστικές μας λειτουργίες;

Τι μπορείς να καταναλώνεις για να ενισχύσεις τη μνήμη, τη συγκέντρωση, την παραγωγικότητα και τη γενική εγκεφαλική σου υγεία;

Δοκίμασε να βάλεις στη ζωή σου το Αβοκάντο

Το αβοκάντο ανήκει στα πιο υγιεινά φρούτα που μπορείς να καταναλώσεις. Πολλοί δεν το προτιμούν λόγων της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά. Οφείλω, όμως, να σε ενημερώσω πως τα λιπαρά αυτά είναι μονοακόρεστα και ανήκουν στην κατηγορία λιπαρών οξέων που θέλεις να καταναλώνεις. Κρατούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και κάνουν το δέρμα σου να λάμπει.

Άλλωστε, χρειαζόμαστε καλά λιπαρά. Μην ξεχνάς πως ο εγκέφαλος αποτελείταί κατά 60% επί ξηρού από λίπος και τα κύτταρά του ανανεώνονται διαρκώς. Θέλεις, λοιπόν, να του παρέχεις τις καλύτερες πρώτες ύλες για να είναι τα νέα κύτταρα υγιή. Τα έλαια κακής ποιότητας, όπως είναι η μαργαρίνη, τα φυτικά λίπη, τα τρανς λιπαρά που περιέχει το fast food  κτλ., οδηγούν στο φαινόμενο έχει-καεί-ο-εγκέφαλός-μου και σίγουρα δεν το θέλουμε αυτό…

Το αβοκάντο, λοιπόν, περίεχει βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ, βοηθά την πρόληψη θρόμβων στον εγκέφαλο -πράγμα που μας προστατεύει από εγκεφαλικά επεισόδια- και ενισχύει τις γνωστικές μας λειτουργίες. Ειδικά τη μνήμη και την συγκέντρωση.

Επίσης, περιέχει βιταμίνη Β και C. Και οι δυο αυτές βιταμίνες δεν αποθηκεύονται από το σώμα σου και απαιτούν καθημερινή πρόσληψη. Άσε που έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη και τη χαμηλότερη σε σάκχαρα μεταξύ φρούτων.

Η κρεμώδης υφή του το καθιστά ιδανική προσθήκη σε smoothies ή ως υποκατάστατο βουτύρου ή άλλων ελαίων στη μαγειρική, ενώ αποτελεί ιδανικό σνακ και από μόνο του. Λίγο στίμμένο lime  ή λεμονάκι θα του δώσει ακόμα καλύτερη γεύση.

Tip:

Το αβοκάντο τρώγεται όταν έχει ωριμάσει αρκετά και έχει μαλακώσει η σάρκα του. Μην κάνεις το λάθος να το δοκιμάσεις ενώ είναι ακόμα σκληρό, όπως έκανα εγώ την πρώτη φορά… Θα το μετανιώσεις πικρά… 😅


Σε ενδιαφέρει να μάθεις περισσότερα για το πώς να ενισχύσεις τη μνήμη, τη συγκέντρωση και την παραγωγικότητά σου; Κάνε την εγγραφή σου παρακάτω στο newsletter της σελίδας ή στείλε μου το μήνυμά σου στο info@phyllisgabriel.com για να δούμε πώς μπορώ να σε βοηθήσω.

Άφησέ το σχόλιό σου

17 − 3 =